伝統工芸 青山スクエア

2017/11/16(木)

出石皿にそばを盛って提供! 新そばまつり

小皿に盛った「皿そば」で知られる兵庫県豊岡市の出石町で、収穫されたばかりの新そばの味と香りを楽しむまつりが16日まで開かれています。
豊岡市出石町は、「出石焼」の小皿にそばを盛る「皿そば」が名物で、城下町の趣を残す町の中心部には約50のそば店が軒を連ねています。

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