La région actuelle de Morioka est au cœur d'une zone ayant été dirigée par le clan Nambu au début du XVIIe siècle. Les artisans spécialisés dans la fabrication de chagama ou de pots utilisés pour chauffer l’eau au cours de la cérémonie du thé ont alors été invités à Morioka en provenance de Kyoto. Par la suite, le clan a embauché bien d’autres fondeurs et la production d’armes, de chagamas et d’autres pots a véritablement commencé.
Les bouilloires Nambu Tekki, aujourd’hui célèbres, sont le fruit du raffinement et de la réduction de larges chagama, un procédé apparu au XVIIIe siècle, et elles se sont largement répandues en raison de leur légèreté. Des bouilloires en fonte avaient également été produites dans la région voisine de Mizusawa, autrefois régie par le clan Date. Pendant l’ère Meiji (1868-1912), un échange d’idées et de techniques d’une région à l’autre a eu lieu, si bien que la fonte de cette grande région a été appelée Nambu Tekki au cours des années 1950.
La longévité et le côté riche mais sans prétention de Nambu Tekki ne sont plus à démontrer, et les motifs en relief distinctifs des bouilloires et des chagamas évoquent d’une certaine manière la chaleur et l’esprit de leurs fabricants.