据说是在16世纪末，大村藩主参加丰臣秀吉出兵朝鲜，回国时带着朝鲜的陶工开始的。
江户时代初期开始烧制瓷器，除了茶碗和盘子，还生产德利等日用品。其中加厚的青花茶碗，在大阪的码头被作为向船上的人们出售酒和食物的餐具使用，作为“Kurawanka碗”而广为人知。

• 技术、技法、原材料

  技术、技法、原材料

  技术、技法

  1成型是指通过辘轳成型、“压模”、模压成型、“手工旋压成型”或袋装成型或“双重成型”对坯料的整个表面进行加工和擦洗，以使坯料具有与上述成型方法相同的性能。

  (2) 对坯料进行花纹的，应当采用线雕、镂空、浮雕、飞刨、镶边、编手、扇手、贴花、梳子或者印花。

  3进行画稿时，必须用蘸、线描、研磨、墨撇、剥线、“吹墨”或印章手。于此情形，颜料为“吴须颜料”或“锈颜料”。

  4上釉是浸涂、流涂或涂涂。此时，釉药为“石灰釉”、“柞灰釉”或者“青瓷釉”。

  5进行彩绘时，应采用线描、刻花或刚彩绘的方式。于此情形，颜料应为“日式颜料”或“金彩颜料”。

   

  原材料

  胚土中使用的陶土，必须具有天草陶石、三股陶石或与其同等的材质。

• 工作情景

  工作情景

  工序1:陶石·粉碎

  HASAMI Yaki (Porcelain)烧以天草陶石为主要原料。这种陶石烧制过程中收缩率小，黏度适中，且需高温烧制，因此呈现出优雅的白色。这正是HASAMI Yaki (Porcelain)白瓷美丽的秘诀所在，也是其主要特征。这种陶石随后会被研磨成细粉。

  

  工程2： 成形

  成形中除了只用手自由制造形状的手捏之外，还有机械制辊、辊筒、浇铸等。在浇注成型 (袋流成型) 中，用石膏制作基本模具，然后将土壤倒入模具中。

  

  工程3： 素焼き

  成形之后，将削去坯子修整完成的东西放在通风良好、有阳光的地方充分干燥。之后，放入窑中，以大约900度的温度烤制。是为了容易进行画稿和上釉的必要工序。

  步骤4:绘制草图

  在素烧上，用在高温下显色的颜料 (底色颜料) 添加图案。吴须(作为用于染色的蓝色彩料的原料的矿物。它含有钴化合物，呈黑色蓝绿色，但在烘烤时会变成美丽的蓝色)的染色是代表性的。

  

  步骤5:上釉

  为了使表面光滑，将其浸入釉药 (youyaku) 中完成。

  

  步骤6:烧结

  烤到1300度左右。釉药在高温下融化，在表面形成薄的玻璃质膜。除了使装饰和表面光滑，还有消除吸水性使其变硬的目的。

  步骤7:上色

  在低温下融化的颜料 (上颜料)、釉的上面画画。经常使用红画和金彩等。烤到800度左右。

  

  工程8： 検品

  完成后，进行严格的产品检查，一个一个仔细包装，然后运往全国。

  

   

• 特写

  特写

  一直使用至今的“用”餐具

  波佐见是日本主要的陶瓷产区，其日常餐具产量仅次于美浓和有田。江户时代后期，HASAMI Yaki (Porcelain)产量位居日本之首，至今仍是许多人日常使用的日式餐具。我们拜访了一位从事陶艺拉坯成型的陶艺大师，他五十年来一直致力于追求实用之美。

   

  我出生在陶器之地

  中村平三出生于陶瓷之地，自然而然地成为了一名工匠，他已经当了52年的工匠了。在战争结束后没有工作的时代，他说他找到了现在的工作。“完全没有憧憬啊。上了20岁年纪的哥哥学会了辘轳，我成了他的徒弟。我有八个同学 (在这个地区)，每个人都从事与陶瓷有关的工作。”

  

  在车间的中村先生

  工作很辛苦，很辛苦。只是开心是做不好的

  修行是3年，离开弟子后的1年是谢礼奉公，这4年是拿不到工资的。“因为不能从窑户那里拿钱，所以从哥哥那里拿了零花钱去看电影。”弟子们必须从前辈们的琐事和火种中生火，揉和陶土，将里面的空气排出，使其硬度均匀，而且当时他们还使用用脚踢的辘轳，从早到晚一整天都在工作。
  成型也很辛苦。有必要制作完全相同尺寸和相同形状的东西，但制作100或200件相同的东西并不容易。考虑到自然干燥和在窑中烧制时的收缩率，但即使考虑它也不像预期的那样。好像哭了好几次。

  

  用辘轳快速成型

  “能从容地过来、太好了~”

  中村作为工匠生活的这50年，正是陶工旋盘成形机械化程度不断提高的时代。然而，由于Nakamura先生自己在一个小窑洞里，他被隔开了。泡沫经济崩溃以后，多品种小批量生产中具有附加价值的产品得到认可，辘轳成形将再次成为人们关注的焦点。负责彩绘的夫人佳智子说:“100个200个的话，用手做比用机器做快。” “这50年来身体健康，有工作，没有一次为明天该怎么办而犯愁，这就是幸福。”。令人印象深刻的是，Nakamura先生说:“能从容地过来、太好了~” (能不太在意周围的人从容地走到这里，真是太好了。)。

  

  做出来的碗丝毫不差。

  400年历史中的50年

  回顾50年，Nakamura先生说:。“考虑到它是400年历史中的50年，我觉得我创造了历史。波佐见是杂器，所以会坏。正因为如此，传统才得以延续。那可能不错。”他说他想继承历史上继承的东西以及如何制作它的最佳方式。现在是作家比工匠更受关注的时代，但作家制作的东西是一个或大的东西。为此，需要额外的土壤，窑也不同。然后它不是历史的一部分，一切都从头开始。这就是为什么我想继承工匠的技术。

  

  佳智子女士的彩绘车间绿意盎然。

  把希望寄托在技术的传承上

  他一直热衷于指导年轻一代。自1970年左右起，他就开始教授HASAMI Yaki (Porcelain)。他说，迄今为止，他至少教过200名学生。许多人从远方以及当地前来，希望成为陶艺家、开设陶艺课程或成为艺术家。“我见过他们中的一些人，他们都经历过和我一样的艰辛。我的学徒们常常因为担心自己的陶艺作品而彻夜难眠，我常常和他们一起喝酒。只有经历过那种痛苦的人才能真正理解其中的艰辛。他们当中有四五个人已经成为了正式的陶艺家，”他笑着说道。

  

  中村先生创造出许多器皿的手

  我想制作一个不仅可以装饰的器皿，还可以使用的器皿

  中村先生说:“酒是生存的意义”，虽然说制作陶器“想放弃、已经累了~”，但“只要身体能动就继续工作。只有这个”。
  笑眯眯地说:“到目前为止，我一直在做我被要求做的事情，所以我几乎没有自己的作品。所以想做自己的作品。它不是装饰，但人们可以使用它。”。

  工匠简介

  中村平三(中村)

  16岁成为哥哥的弟子，之后历经半个世纪从事陶工旋盘成形的传统工艺师。

  花絮

  陶瓷三角地带的历史背景

  波佐见、三川内、有田呈三角形，位于几乎等距离的位置。材料和技术几乎相同，外观相似，但历史背景不同，具有以下特征:。

  波佐见主要生产从长崎出岛装满酒和酱油大量出口到荷兰和东南亚的“康普拉瓶”，以及大大改变了日本饮食文化的“Kurawanka碗”为代表的日用餐具。

  有田从伊万里港开始向欧洲生产出口初期为中国景德镇风格、后来为柿右卫门式等日本风格的产品，在欧洲各国大受欢迎，发展迅速。

  三川内最早发现并使用了享誉世界的天草陶石，在平户藩御用窑时代，作为献给朝廷和将军家的贡品，以及赠送给全国各大名的礼物，生产出了其他产地无法制作的产品。

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    MIKAWACHI Yaki (Porcelain)