金泽金箔和银箔的历史可以追溯到战国时代的后半期，当时统治着以现在石川县南部为中心的加贺藩主前田利家在朝鲜战争期间从他的营地发出了一封信，命令将金箔的生产带回他的家乡。
江户幕府设立了金箔行会，以控制全国金箔的生产和销售。然而，明治维新后，随着幕府控制的解除，KANAZAWA Haku (Gold Leafs)在技术和数量上都得到了显著发展。
通过生产高质量的铝箔，我们保持了作为日本唯一铝箔生产地区的地位。

注：KANAZAWA Haku (Gold Leafs)被经济产业大臣指定为“传统工艺材料”。

• 技术、技法、原材料

  技术、技法、原材料

  技术、技法

  1“装纸”。于此情形，所使用的纸张应具有手工抄制的香草纸、三菱纸或钢皮纸或与其同等的材质。

  2做“清打”和“打前”。

  3“带边缘金箔”时，需进行“移箔”。

   

  原材料

  金属原料应为金、银或铜或具有同等材质的金属。

• 工作情景

  工作情景

  金箔的制造工序大致可分为“延金制造”、“澄打制造”、“打箔及移箔”3道工序，各工序又分为更细的作业工序。我将介绍主要流程。

  步骤1:金属对齐

  不是突然敲击金锭使其薄薄地拉伸，做成箔，而是首先制作金合金的金锭。将金地与银和铜的金地一起混合，放入炉茶碗中，加热到1,300度左右。完全熔解后，倒入金槽冷却的就是金合金。

  

  步骤2:延期付款

  用“台切”将金合金拉成带状称为“拉伸”，切成约6cm见方的小块。

  

  工序3:装纸

  12.6cm见方的“小兵”是澄打纸的一种，在纸上放上金属条，大约叠200张左右。上下分别用30张左右称“FURUYA”的纸叠起来，用“袋皮”包裹，再用“乳皮”扎紧。

  

  工序4:澄清

  将金属拉伸到纸上，然后将其转移到16.8厘米见方的澄清纸上，称为“粗金”。将大约200块粗糙的金属块重叠，以相同的方式上下击中“Furuya”并将其压满纸。接下来，将约6厘米见方的小块切割成四分之一的粗糙金属，放入18.3厘米见方的澄清纸中，并将其拉伸到纸上。用化妆剪刀对大块进行整形，移入澄打纸的“上行”，为了消除光泽，再次打出来的就是“打上行澄”。

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  步骤5:加工

  将打好的澄子重叠30片左右，放在20.1cm见方的模具上折起来，用立刀从折痕开始切。这就是“成品上澄”，也叫“上澄”或“澄”。澄子折成三折放入澄箱，送到箔店。

  

  工序6:装纸

  金箔是将上澄压延制作而成的，加入上澄的箔纸的纸质左右着金箔的好坏。据说即使是优秀的工匠，如果箔纸不好的话，也只能制作质量差的金箔。

  

  步骤7:引入

  这里是将1,000分之3毫米的上澄加工成1万分之1~2毫米左右的薄金箔。用筷子 (清筷) 将21cm见方的上澄切成11或12的“小间”小片。小间摆放在广物帐之间暂时保管，打好的时候移入打纸。这项工作被称为“引入澄清”。

  

  工序8:浇注前

  将引入澄子的小间纸叠在一起，上下叠上女纸和白盖，然后将皮革放在白盖上，卷起来糊上。上下再用袋皮覆盖，用胶合好的乳皮紧紧固定，用机器进行小间打。与手工制作相比，力量和速度是固定的，质量不均匀，完成也很快，所以现在全部都是用机器制作的。

  

  工序9:交工、卸工

  这次将用小间打延长了一半的纸移到主纸上。这叫做“摆渡工作”，然后用主纸将纸叠满，完成打箔。打好的箔从打纸转移到广物帐。这被称为“遗漏工作”或“遗漏”。此时，分选金箔的好坏，根据品质的好坏分别收纳到不同的广物箱中，在切齐之前暂时保管。

  

  工序10:移箔

  最后一道工序。将宽物簿上的箔片切成指定的大小(主要有10.9cm见方、12.7cm见方、15.8cm见方、21.2cm见方4种)。整个操作称为“精加工”。右手拿着作为金箔切断器的“框”，放在皮板上的金箔上，上下错开切割，切割好的金箔放在切纸 (间纸) 上，移动金箔就完成了。

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• 特写

  特写

  决定金箔好坏的造纸是“金箔”的生命

  金泽最早制作金箔，是在距今约半个世纪前的1593年。当时的加贺藩第一代藩主前田利家，在丰臣秀吉的朝鲜之役中，下令制作金银箔纸，据说是其起源。

   

  正是因为有了执着于造纸的工匠，才有了全国第一的金箔。

  金箔的历史虽然悠久，但每一道工序都蕴含着令人佩服的力量和技巧。首先，在谈金箔之前，必须先从造纸说起。
  “用于金箔的纸的下料大约要花4个月左右。”热野嘉和这么说。他是从事这行40年的制作金箔的名人 (打箔工匠) 。“要制作好的金箔，首先要从制作叫做好的底纸的箔纸开始。因为打箔离不开柔软的水，所以在受惠于水的金泽，金箔很发达。以前，浅野川和犀川的附近住着很多打箔匠人，但是因为噪音等现在搬到郊外了。”
  让我看了实际的打箔现场，我很满意。在巨大振动的同时，锤子被击倒时的声音在耳朵上回荡。没有如此艰苦的工作就不能制作金箔・・・。

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    金箔独特的光滑表情因工匠而异

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    以前使用的手工工具 (现在不使用手工制作)

  金箔大致分为“断切”和“封边”两种。

  金箔大致可分为两种，一种是将手工抄制的和纸花费工夫制成箔打纸，用自古以来的制法制成的“附边”，另一种是将涂有碳的特殊纸制成箔打纸，用现代手法制成的“断切”。由于各种原因，“带边”的工匠最近正在逐渐减少。热野是一位传统的“带边”工匠。“镶边”工匠的平均年龄为64岁，是目前仅有48人的宝贵存在之一。
  “在制作金箔的匠人家里，早上4:30起床，晚上忙得不可开交，这是理所当然的事・・・・从小时候开始，为了制作出一张金箔，全家都要一起熬夜。但是最终还是选择了这条路，中学毕业后马上继承了爷爷和父亲的事业，我家已经100年了。”
  手背上长出的数个年代久远的老茧，诉说着对长年工作的真挚。然而，热野先生的脸微笑着说:“现在儿子继承了我，总算放心了。”。

  

  在机械打击中1分钟进行700次上下运动

  将金箔制成1万分之1毫米的技术

  金箔的制造工序大致可分为“延金制造”、“上澄制造”、“打箔及移箔”三大工序，热野在其中的“打箔及移箔”工序中也进行造纸。这些过程中的每一个都可以分为更详细的工作过程，但每个过程都是一个接一个的工作。制作箔纸时，首先要用金泽产的中岛纸和二俣纸为材料，反复浸泡在碱水中，敲打、晾干。那时放入柿漆和鸡蛋，制作光滑的纸张。为了在金箔上呈现出波浪般的表情，制作出柔和的质感，这种准备大约需要3~4个月。“如今，价格便宜的“断切”金箔普及开来，但神社佛阁、高级佛龛、文化遗产的修理等主要使用这种镶边。”
  “箔的三大原则是“nari”、“光泽”和“toke”。Nari指的是不要在箔上留下凹痕 (圆形)，光泽是有质感的真正的光泽，toke具有独特的光滑。特别是这个纳莉，可以说是由浮沫决定的。由碱水制成的薄膜呈现出光滑的效果，打造出光泽。”

  

  转移到主纸上的工作，称为传递工作，分离工作

  “打箔及移箔”是需要纤细神经的作业

  说实话，我不知道制作金箔的纸张需要这么大的力量。在接下来的工序中，将完成了澄澄处理的小间纸拉直，再将其转移到主纸 (完成的箔纸) 上，然后用锤子将其拉直。这项工作是集中力量和力量技能的结晶，但在这里，3/1000毫米的上澄被制成约1~2毫米1万毫米薄的金箔，所以你可以想象这是多么困难的工作没有。
  “金箔每个人都有自己的手艺，不一样。我儿子也还不能让我做纸。”您给我看的金箔，薄薄的仿佛透明了另一侧，确实有一种粘稠的高雅质感。仿佛看到了工匠技艺的极致。

  

  打箔的装纸作业。一般都是妻子的工作

  工匠简介

  热野嘉和-NETSUNOYADAKI

  拥有40年金箔制作经验的名人。
  守护祖孙四代的老字号“灌制”的打箔匠人。

  

  花絮

  静静地伫立在东茶屋街，纯银和纯银箔的趣味杂货店

  纯银箔也是金泽的传统工艺品之一。酿造出与纯金箔不同的高雅，生着纯银箔的漂亮的餐具和摆件有很多。
  平常也可使用的时尚玻璃杯，内含纯银箔，或是使用纯银箔的小酒杯等，送给朋友当礼物都不错。银色的漂亮饰品价格也很实惠，也可以作为小礼物。
  经营纯金箔、纯银箔的怀旧土特产店有很多，去金泽旅行时一定要去看看。

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    用来招待客人的纯银箔器具

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    加入了漂亮的纯银箔的玻璃杯