18 世紀中葉，當地藩主認為，使用本地出產的高嶺土製作陶瓷可以改善藩地的財政狀況。該地從如今的長崎縣地區引入了一批擁有豐富陶瓷製作經驗的陶工，砥部陶瓷製作開始拉開序幕。
從 19 世紀末開始，出口至東南亞的餐具產量有所增加。然而，二戰後，事情發生了變化。在民間運動領導者柳宗悅的建議下，該地區從大規模瓷器生產轉向保留手繪傳統的手工瓷器製作。

這種器皿實用且有吸引力，充分展現了基本材料（由本地出產的瓷石加工而來）的溫潤特質，藍釉餐具採用張揚的手繪設計，而青瓷花瓶則透過天然灰，散發柔和的色調。