「無名異土」と呼ばれる酸化鉄を多量に含んだ赤土を原料とする焼物です。19世紀初頭に無名異土を混ぜる赤色の楽焼が最初に始まり、明治時代に高温で硬質に焼成する現在の無名異焼が完成しました。
佐渡で産出する陶土と釉薬原料を使用することが原則ですが、技術の進歩や陶工たちの長年の工夫により、近年は釉薬原料や造形が多様となり、窯元ごとに特徴の異なる製品が作り出されています。

• 告示

  告示

  技術・技法
  １　胎土（たいど）は、水簸（すいひ）により調合すること。
  ２　成形は、水びき成形、手びねり成形、たたら成形又は鋳込み成形によること。

   

  原材料
  陶土は、「無名異土（むみょういど）」又はこれと同等の材質を有するものとすること。