Cerámica Iwami
Alrededor del 1763, Morita Motozo, que vivía en la provincia de Iwami, aprendió a fabricar cerámica con las enseñanzas de un ceramista de lo que hoy en día es la prefectura de Yamaguchi, y empezó a hacer pequeñas piezas como boles con punta y frascos para el sake. Unos 20 años después, parece que piezas mucho más grandes de cerámica como jarras para agua también aparecieron en el área de lo que hoy en día es la prefectura de Okayama.
Usando una arcilla similar a la que se usa para la porcelana, la mayoría de piezas que se producen son esmaltadas o bien tienen un esmaltado de un color marrón claro de un mineral local rico en hierro, o tienen un esmaltado transparente fabricado con otros minerales que contienen álcalis. Este último se convierte en ocre cuando se produce la combustión y verde cuando la combustión es incompleta. Varios elementos usados en las cocinas se fabrican ahora junto a jarras de agua y suribachi, un bol de "mortero" rugoso usado para moler cosas como el sésamo.
Características
Estas cerámicas se fabrican principalmente con arcillas que se parecen a la porcelana y luego se les da un brillo marrón fabricado con piedras locales que contienen hierro o un brillo transparente que les proporcionan las piedras que contienen alcalinos. El esmaltado transparente se vuelve de un color ocre si se hornea una vez que las llamas han completado su combustión, mientras que se vuelven azules si se hornea sin completar la combustión.
Cómo se crean
La arcilla que se usa para estas cerámicas se encuentra en la región de Iwami. Esta tierra se sumerge en agua, se reduce a lodo y luego se separa la arcilla que se puede usar para cerámica y otros componentes que se desechan. El barro que se ha seleccionado de este modo se seca y se convierte en arcilla cerámica y luego se le da forma amasándola en el torno alfarero o Tatara. Una vez la pieza ha sido modelada, se deja secar a la sombra y luego se hornea en un horno a una temperatura de 1300 ºC.
