L'histoire de la feuille d'or et d'argent à Kanazawa remonte à la seconde moitié de la période Sengoku, lorsque Maeda Toshiie, seigneur du domaine de Kaga, qui régnait sur la région correspondant principalement à ce qui est aujourd'hui le sud de la préfecture d'Ishikawa, envoya une lettre de son camp pendant la campagne de Corée ordonnant la production de feuilles d'or pour sa province natale.
Le shogunat d'Edo créa une guilde des fabricants de feuilles d'or afin de contrôler la production et la vente de ces dernières dans tout le pays. Cependant, après la restauration de Meiji et la levée du contrôle du shogunat, KANAZAWA Haku (Gold Leafs) connut un développement significatif, tant sur le plan technique que quantitatif.
Grâce à la production de feuilles d'aluminium de haute qualité, nous conservons notre position de région exclusive productrice de feuilles d'aluminium au Japon.

Note : KANAZAWA Haku (Gold Leafs) est désignée comme « matériau artisanal traditionnel » par le ministre de l'Économie, du Commerce et de l'Industrie.

• Technologie/techniques/matières premières

  Technologie/techniques/matières premières

  Technologie/techniques

  1. Préparez le papier. Dans ce cas, le papier utilisé sera du papier kozo fait main, du papier mitsumata ou du papier ganpi, ou un papier de qualité équivalente.

  2. Effectuez les rituels « Sumimuchi » et « Uchimae ».

  3. Dans le cas de la « feuille d'or avec bordure », le procédé de « transfert de feuille d'or » doit être effectué.

   

  matières premières

  Le métal de base doit être de l'or, de l'argent, du cuivre ou un métal de qualité équivalente.

• Scène de travail

  Scène de travail

  Le processus de fabrication des feuilles d'or se divise en trois grandes étapes : le laminage, la finition et le battage et le transfert de l'or. Chacune de ces étapes est elle-même subdivisée en sous-étapes plus détaillées. Voici un bref aperçu du processus principal.

  Étape 1 : Appariement de l'or

  Au lieu de marteler et d'aplatir directement des lingots d'or pour fabriquer des feuilles, on commence par créer un alliage d'or. Cet alliage est mélangé à des lingots d'argent et de cuivre, placé dans un creuset, puis chauffé à environ 1 300 degrés Celsius. Une fois complètement fondu, il est coulé dans un moule à coulée et refroidi pour obtenir l'alliage d'or.

  

  Procédé 2 : Laminage du métal

  L'alliage d'or, étiré en une bande appelée « nobe », est découpé en petits morceaux d'environ 6 cm de côté à l'aide d'un « daigiri » (un type d'outil de coupe).

  

  Étape 3 : Préparation du papier

  Environ 200 feuilles de papier sumiuchi appelé « Kohei », de 12,6 cm de côté, sont recouvertes de feuilles d’or. Une trentaine de feuilles de papier « Furuya » sont ensuite ajoutées au-dessus et en dessous, puis les couches sont recouvertes de « Fukurogawa » et solidement fixées avec du « Chichigawa ».

  

  Processus 4 : Nettoyage

  Le métal est martelé et étiré pour recouvrir toute la feuille de papier, puis transféré sur une feuille de papier transparent de 16,8 cm de côté appelée « aragane ». Environ 200 feuilles d'aragane sont empilées, et de la même manière, un « furuya » est placé au-dessus et en dessous. L'ensemble est martelé et étiré pour recouvrir toute la feuille de papier. Ensuite, de petits morceaux d'aragane, découpés en quatre carrés d'environ 6 cm, sont placés dans une feuille de papier transparent de 18,3 cm de côté, puis martelés et étirés pour recouvrir toute la feuille. Les plus grands morceaux sont façonnés avec des ciseaux décoratifs, transférés sur le côté « agari » du papier transparent, et martelés à nouveau pour enlever le brillant, obtenant ainsi le « uchiagari sumi ».

  画像をクリックすると動画が再生されます

  Étape 5 : Couture

  Environ 30 feuilles d'« Uchiagari Sumi » sont empilées, un gabarit carré de 20,1 cm est placé dessus, puis les feuilles sont pliées. Un couteau est ensuite utilisé pour découper le long du pli. On obtient ainsi du « Shiagari Josumi », également appelé « Josumi » ou « Sumi ». Le Sumi est plié en trois, placé dans une boîte à Sumi et livré au fabricant de feuilles d'aluminium.

  

  Étape 6 : Préparation du papier

  La feuille d'or est fabriquée en éliminant le surnageant au marteau, mais la qualité du papier utilisé pour la battre dépend de la qualité de la feuille d'or elle-même. On dit que même un artisan très habile ne peut produire qu'une feuille d'or de piètre qualité si le papier de battage est de mauvaise qualité.

  

  Étape 7 : Tirer

  Ici, le surnageant, d'une épaisseur de 0,3 millième de millimètre, est transformé en feuille d'or d'environ 0,1 à 0,2 dix-millième de millimètre d'épaisseur. Ce surnageant, de forme carrée (21 cm), est découpé en 11 ou 12 petits morceaux appelés « koma » à l'aide de baguettes de découpe (sumikiribashi). Les koma sont disposés dans un large plateau pour un stockage temporaire, puis transférés sur le papier à battre au moment du battage de l'or. Cette opération est appelée « suminohikiire » (extraction du surnageant).

  

  Étape 8 : Avant de verser

  Une fois le dessin initial du papier transparent terminé, les petites feuilles sont empilées. On place ensuite le papier femelle et le couvercle blanc par-dessus et par-dessous, puis une pièce de cuir sur le couvercle, que l'on enroule et colle. Le dessus et le dessous sont ensuite recouverts de sacs en cuir, maintenus fermement par des lanières collées. Le papier est alors perforé à la machine. Comparée à la perforation manuelle, cette méthode offre une force et une vitesse plus constantes, une qualité plus uniforme et une finition plus rapide ; c'est pourquoi, aujourd'hui, toute la perforation est réalisée à la machine.

  

  Processus 9 : Transfert et suppression des tâches

  La feuille partiellement martelée est ensuite transférée sur la feuille de papier principale. Cette opération, appelée « transfert », consiste à marteler la feuille sur la feuille principale jusqu'à ce qu'elle la recouvre entièrement, achevant ainsi le processus de martelage. La feuille finie est ensuite transférée du papier martelé vers un large plateau. Cette étape est appelée « découpe ». À ce stade, les feuilles sont triées selon leur qualité et placées dans des plateaux séparés, où elles sont stockées temporairement avant d'être découpées aux dimensions voulues.

  

  Étape 10 : Transfert de feuille

  Dernière étape. La feuille d'or du livre est découpée aux dimensions spécifiées (principalement quatre formats : 10,9 cm, 12,7 cm, 15,8 cm et 21,2 cm de côté). Ce processus est appelé « transfert final ». En tenant le gabarit (qui sert à découper la feuille d'or) de la main droite, on place la feuille d'or sur le support en cuir contre celui-ci et on la découpe en effectuant un mouvement de va-et-vient. La feuille d'or découpée est ensuite placée sur une feuille de découpe (papier intermédiaire) et transférée pour finaliser le processus.

  画像をクリックすると動画が再生されます

   

• Gros plan

  Gros plan

  La préparation du papier, qui détermine la qualité de la feuille d'or, est l'essence même de la « feuille d'or ».

  La fabrication de feuilles d'or a débuté à Kanazawa il y a environ un demi-siècle, en 1593. On raconte que cela a commencé lorsque Maeda Toshiie, le premier seigneur du domaine de Kaga à l'époque, a ordonné la production de feuilles d'or et d'argent en prévision de l'invasion de la Corée par Toyotomi Hideyoshi.

   

  La plus belle feuille d'or du pays est née du travail d'artisans dévoués à l'art de la fabrication du papier.

  L'histoire de la feuille d'or est longue, mais son processus de fabrication est véritablement fascinant, chaque étape exigeant un savoir-faire et un effort considérables. Avant même d'aborder la feuille d'or, il convient d'évoquer le processus de fabrication du papier.
  « La préparation du papier pour la feuille d'or prend environ quatre mois », explique Yoshikazu Netsuno, maître doreur fort de quarante ans d'expérience. « Pour obtenir une feuille d'or de qualité, il faut d'abord un bon papier support, qui servira à sa fabrication. L'eau douce est essentielle au battage de la feuille d'or, ce qui explique le succès de cette activité à Kanazawa, ville riche en ressources hydriques. Autrefois, de nombreux artisans doreurs vivaient près des rivières Asano et Sai, mais ils ont désormais déménagé en périphérie en raison du bruit et d'autres nuisances. »
  Observer de près le processus d'application de la feuille d'or m'a permis de comprendre. Les vibrations étaient impressionnantes et le bruit du marteau frappant la surface résonnait fortement dans mes oreilles. Est-il vraiment impossible de créer de la feuille d'or sans un travail aussi ardu ?

  • 

    La texture lisse et unique de la feuille d'or varie selon l'artisan.

  • 

    Outils utilisés autrefois pour la fabrication artisanale des nouilles (les nouilles ne sont plus fabriquées à la main).

  On peut globalement diviser la feuille d'or en deux types : « découpée » et « liée ».

  Il existe deux principaux types de feuilles d'or : l'« Entsuke », fabriquée selon une méthode ancestrale qui consiste à préparer du papier japonais artisanal et à l'utiliser comme support de battage, et le « Dankiri », fabriqué selon une méthode moderne qui utilise un papier spécial enduit de carbone comme support de battage. Le nombre d'artisans pratiquant l'« Entsuke » diminue régulièrement ces dernières années pour diverses raisons. Monsieur Atsuno est un artisan « Entsuke » de la vieille école. L'âge moyen des artisans « Entsuke » est de 64 ans, et il fait partie des rares et précieux artisans, dont il ne reste actuellement que 48.
  « Dans une famille d'artisans doreurs, il est courant de se lever à 4h30 du matin et de travailler tard dans la nuit… Depuis mon enfance, toute la famille travaillait tard dans la nuit jusqu'à ce qu'une seule feuille d'or soit prête. J'ai finalement choisi cette voie et, dès la fin du collège, j'ai pris la relève de mon grand-père et de mon père. Dans notre cas, cela fait donc maintenant 100 ans. »
  Les nombreuses callosités sur le dos de ses mains, forgées au fil des années, témoignent de son dévouement à son travail. Pourtant, le visage de M. Atsuno s'illumina lorsqu'il déclara : « Maintenant que mon fils a pris la relève, je peux enfin me détendre. »

  

  Les machines à commande mécanique effectuent des mouvements de haut en bas 700 fois par minute.

  La technique de finition de la feuille d'or au 1/10 000e de millimètre

  Le processus de fabrication de la feuille d'or se divise en trois grandes étapes : le laminage de l'or, la conservation du surnageant et le battage et le transfert de la feuille. M. Atsuno fabrique également le papier de battage lors de cette dernière étape. Chacune de ces étapes est elle-même subdivisée en sous-étapes plus détaillées, chacune exigeant une attention méticuleuse. Pour la fabrication du papier de battage, les papiers Nakajima et Futamata, fabriqués à Kanazawa, sont trempés à plusieurs reprises dans de la lessive de soude, battus, puis séchés. Du tanin de kaki et de l'œuf sont ajoutés à ce stade pour obtenir un papier lisse. Cette préparation, qui confère à la feuille d'or un aspect ondulé et une texture douce, dure environ trois à quatre mois. De nos jours, la feuille d'or découpée, bon marché, est devenue courante, mais cette feuille d'or bordée est principalement utilisée pour les sanctuaires, les temples, les autels bouddhistes de grande valeur et la restauration de biens culturels.
  Les trois principes fondamentaux du traitement de la feuille d'aluminium sont la douceur, le lustre et la régularité. La douceur signifie qu'aucune empreinte (forme annulaire) ne subsiste sur la feuille ; le lustre désigne un éclat véritable associé à une texture agréable au toucher ; et la douceur désigne une régularité unique. Plus précisément, on peut dire que la douceur est déterminée par la soude caustique utilisée. Le film mince créé par la soude caustique confère à la feuille un aspect lisse et crée le lustre.

  

  Le processus de transfert du matériau sur la feuille principale, également appelé « travail de transfert » ou « travail de découpe ».

  L'application et le transfert de feuilles d'or constituent un processus délicat et méticuleux.

  Honnêtement, j'ignorais que la fabrication du papier pour la dorure à la feuille exigeait autant d'efforts. L'étape suivante consiste à marteler les petites feuilles de papier sur lesquelles la poudre clarifiée a été appliquée, puis à les transférer sur le papier principal (le papier à dorer fini) et à les marteler à nouveau. Ce procédé témoigne d'une grande concentration et d'une force considérable, mais on imagine aisément sa difficulté : transformer 0,3 millimètre de poudre clarifiée en une feuille d'or d'une épaisseur de seulement 0,1 à 0,2 millimètre.
  « Chacun a son propre style en matière de dorure à la feuille, et chaque pièce est unique. Je ne peux pas encore confier la préparation du papier à mon fils. » La feuille d'or qu'elle m'a montrée était si fine qu'on pouvait voir à travers, et sa texture était d'une douceur et d'une élégance remarquables. J'avais l'impression d'assister à un chef-d'œuvre d'artisanat.

  

  Le processus de préparation du papier pour l'application de la feuille d'or. C'est généralement le travail de l'épouse.

  Profil d'artisan

  ​Yoshikazu Netsuno

  Un maître doreur avec 40 ans d'expérience dans ce domaine.
  Un artisan de longue date spécialisé dans la dorure à la feuille « enzuke » (un type d'application décorative de feuilles d'or), dont la lignée familiale s'étend sur quatre générations.

  

  Anecdotes

  Une boutique vendant des articles de loisirs créatifs en argent pur et en feuilles d'argent pur, nichée tranquillement dans le quartier d'Higashi Chaya.

  La feuille d'argent pur fait également partie de l'artisanat traditionnel de Kanazawa. De nombreux plats et ornements magnifiques sont réalisés en feuille d'argent pur, qui dégage une élégance différente de celle de la feuille d'or pur.
  Ces verres élégants, dont certains contiennent de la feuille d'argent pur, ou ces coupes à saké ornées de feuille d'argent pur, feraient de jolis cadeaux pour des amis. Ces ravissants accessoires en argent sont également proposés à des prix raisonnables et constitueraient de jolis petits souvenirs.
  Kanazawa compte de nombreuses boutiques de souvenirs rétro vendant des feuilles d'or pur et des feuilles d'argent pur ; n'hésitez pas à y faire un tour lors de votre visite.

  • 

    Vaisselle en feuilles d'argent pur, idéale pour recevoir vos invités.

  • 

    Verre élégant avec intérieur en feuille d'argent pur