도코나메 야키의 시작을 알리는 도기는 헤이안 시대(794~1185) 말에 제작되었으며, 이 도기를 만드는 가마는 현재 일본에서 가장 오래된 6개 가마 중의 하나입니다. 헤이안 시대에 부처의 은덕을 요청하는 행위로 땅속에 불경을 묻을 때 사용하던 교주카 단지가 제작되었습니다. 무로마치 시대(1392~1573) 동안 도기 제작소는 다기 및 기타 다도 용품, 이케바나 화병을 주로 생산했습니다. 에도 시대(1600~1868) 중엽에 항아리가 제작되기 시작했으며 에도 시대 말기에는 가치를 인정받는 다도 용품과 더불어 일상적인 가정용 식기도 만들어졌습니다. 메이지 시대(1868~1912)에 배수관, 세면대, 변기와 같은 위생용품, 타일, 화분이 생산 목록에 추가되었습니다. 오늘날 이곳이 수많은 종류의 제품을 생산하는 생산 중심지가 될 수 있었던 것은 풍부한 양질의 점토를 입수할 수 있는 환경과 흐르는 역사 속에서 변화하는 수요에 맞춰 주요 생산품을 변경할 수 있는 지역의 역량 때문이었습니다.

점토에 들어있는 철분 때문에 기인하는 붉은 색상은 이 도기의 특성이며, 일부 제품은 점토의 특성을 최대한 개발하고 어떤 제품은 유약을 활용하여 제작합니다. 생산 제품은 다도용품, 화병, 장식품, 장식용 화분, 분재 받침, 단지, 큰 항아리 등 주로 전통적인 용품으로 구성됩니다.