나무 공예가들은 무로마치 시대(1392~1573)와 16세기 말의 격동기에 오늘날의 시가현 근방에 정착했습니다. 공예가들은 현지에서 풍부하게 구할 수 있는 일본 편백나무(Chamaecyparis Spach)를 이용하여 나무 국그릇을 만들기 시작했습니다. 이는 타닌이 풍부한 감즙으로 초벌칠을 하는 시부지완 그릇의 생산으로 이어졌습니다
에도 시대(1600~1868) 동안 칠기는 더욱 대중화되었고 이 지역은 시부지완 그릇의 최대 생산지로 전국에 이름을 알리게 되었습니다. 기슈 시키는 원래 구로에 누리라고 불렸지만, 생산량이 증가하면서 현재의 이름인 기슈 시키로 유통되고 있습니다.

이 칠기는 매일 사용할 수 있으며 단순함과 내구성이 큰 특징입니다. 가장 대표적인 형태는 구로에 누리와 네고로 누리입니다. 식기, 쟁반, 사탕 그릇, 문구 용기 등 다양한 제품이 전통 디자인으로 생산되고 있습니다.