헤이안 시대(794~1185)의 궁중 의식에 대한 공문서인 엔기시키에 이요 종이가 언급된 반면, 오즈 와시의 존재에 대한 확실한 증거는 18세기가 되어야 찾아볼 수 있습니다. 승려였던 젠노신은 오즈 일족의 마을에 왔을 때 사람들에게 제지법을 가르치는 일을 맡았고 공예업은 오즈 일족의 보호와 후원하에 번성했습니다.
이 종이의 품질은 높은 평가를 받고 있으며 지금도 많은 사람들은 선대의 뜻을 이어 이 수제 종이의 제조에 참여하고 있습니다.

모든 종이는 하나하나 만들어지기 때문에 기계로 만든 몰개성적인 종이와 차별화됩니다. 현재에도 제작되고 있는 전통 종이와는 별도로 수제 종이 시장은 찢은 작은 종잇조각으로 만드는 지기리에 그림용 색종이까지 생산하며 확대되고 있습니다.