陶器的制作大约始于日本战国时代（1428-1573 年），会津若松市一栋战国时代城堡的屋顶就使用了这种陶土瓦片。在江户时代（1600-1868 年）早期，领导会津氏族的保科正之 (Hoshina Masayuki) 认为有必要支持陶器制作,使其发扬光大。于是在氏族的支持下，制作了后来被称作会津本郷烧 (Aizu Hongo Yaki) 的陶器。这也让日常陶器制作开始普及，供大众使用。由于 1868 年明治维新前的战火和大正时代（1912-1926 年）的毁灭性火灾，当地的陶瓷制作遭受重创。但随后这个行业迎来复苏，至今仍在蓬勃发展。这里也是日本东北部最古老的白瓷产区，

既制作陶器也制作瓷器。有时候同同一窑炉中会同时制作陶器和瓷器。瓷器会涂上青釉，其他瓷器在制作时会通常会使用日本和西方的染料。该地区的陶器非常实用。部分作品会使用琥珀色釉和灰釉等传统釉料。可制作各种餐具与茶杯和茶壶、花瓶、清酒瓶和杯子。