高山茶筅

茶筅的制作始于室町时代的中期(1333-1568 年),当时村上寿子被村田树子请来做茶筅,他在完善茶道方面发挥了重要作用。此后,城堡主人及其家人将生产方法视为家族机密,秘不外传。
但是传到第 16 代传人后,这个秘密被透露给外界。不久之后,懂得这项技巧的人越来越多。高山现在是该国唯一生产茶筅的地方。

高山茶筅大约有 120 种,其材质、花样形状和数量因茶的种类而异,无论茶的种类是清淡还是浓烈,都可以在非常正式的环境或在露天茶道使用,也可以作为旅行用品。据称在煮茶过程中,茶的味道会根据工艺的不同而略有不同。一部分来自传统的茶筅,这种茶具现在更多地被用作一种装饰品。有的人还会用它制作牛奶咖啡的打奶泡工具。

特征

高山茶筅有 120 种。具体的材质、形状和穗的数目,根据茶道流派和预定用途而有所差异(用于淡抹茶 (usucha)、浓抹茶(koicha)、茶品、露天茶道、茶盒等。)此外,通过一种被称为“盖刮”使用方法,茶筅甚至可以改变茶本身的味道。

制作方法

用作材料的竹子被切成不同的规格;根据款式和用途,将要制成穗的部分留出 60 至 240 根细条,然后用热水将其切碎,用刀削去,使穗尖逐渐变薄,然后藉助铲子使其弯曲。穗的所有边角都进行倒角处理,倒角后的穗就可以进行编织了。茶筅编织完成后,彻底清洁干净。所有这些操作都由手工完成。该工序第八阶段即最后阶段结束时完成。

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