播州三木锻造刀具

兵库县

在安土桃山时代末 (1573-1600),三木城在攻城大战中失守。城邦陷落后,开始有各地的木匠纷纷来到此地,加入重建城镇的工作之中。很多为其锻造工具的铁匠也随同而来,当地的锻造产业也逐渐形成气候。
到了江户时代末 (1600-1868),该地区开始大量制造锯子、凿子与刨子等锻造刀具。如今这里仍是日本最著名的带刃工具生产中心之一,这里生产的锯子与凿子也开始受到全球的追捧。

特征

用于锻造日本铁具的技术始于江户时代,随着明治时代引入更多新技术,工匠们也开始制作各式各样的精美餐具。如今在这项工艺的所有参与者中,深谙传统工艺的工匠数量占总人数的 20%,确保传统能够不断延续下去。

制作方法

使用凿子、刨子和刀具,在炉中加热铁与碳钢,以捶打的方式进行焊接。在炉中加热后进行产品塑形,用泥将其粘在一起,用锤子锻造。然后用锯子或抹刀拉伸铁片,形成理想的形状。这个过程体现了三木匠人自身的能力,充分证明了他们出众的技巧。

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