牛首紬以一個名為 Ushikubi 的村莊命名，該村莊位於白山腳下，生產這種紡織品。這個村莊現在被稱為 Shiramineson，位於現今的石川縣。
Ohata 是 Minamoto 在 1159 年平治戰役中擊敗軍隊的逃犯，他與妻子逃往 Ushikubi，在那裡他們躲藏起來。和他在一起的婦女是熟練的織布工，並向村里的婦女傳授了春亞紡編織技術。最早提及這種布料的地方是在 1643 年左右出版的旅行紀事《Kebukigusa》中。據說到江戶時代末期（1600-1868 年），它已在全國廣泛銷售，並在 1935 年左右達到最高產量。

這種布料的特點是，由雙繭製成的竹節絲織成的竹節絲線織成。其獨特的光澤和粗線賦予它簡單、民俗的感覺，並具有自然的堅固性和質量感，只有在染色後才能真正顯現出來。布料用於製作和服配件、和服和腰帶以及其他一系列傳統物品。