加賀友禪 (Kaga Yuzen) 的起源可以追溯到一種稱為 ume-zome 的染色，這種染色在該地區獨一無二。這種染色技術在 15 世紀中葉已經存在，可以透過書面記錄進行驗證。除了 ume-zome 之外，其他非常古老的染色方法 kenbo-zome 及 iro-emon 也是 Kaga 染色技藝的一部分，屬於 okuni-zome 的總稱。
加賀友禪 (Kaga Yuzen) 以這些當地的染色方式為基礎，在宮崎友禪齋 (Miyazaki Yuzensai) 的幫助下，於江戶時代中期 (1600-1868) 成立，他向染色師傳授繪畫風格的圖案技法。正是他在京都發明柚禪染色技術。晚年，他住在金澤，並在那裡度過他的職業生涯。

加賀友禪的特色是其繪畫風格的裝飾，主要採用花卉及植物以柔和精緻的氛圍真實描繪。在文化方面，它還反映前田家族的品味，該家族在加賀省繁榮興旺，因其財富而廣為人知，表面浮現出戰士的優雅與尊嚴，並帶有持重的氣息。如今的布料通常用於和服或腰帶，也用於各種時尚配飾。