刺繡於室町時代 (1392-1573) 從京都傳入加賀，與佛教在該地區的傳播密切相關，用於裝飾祭台布以及僧侶袈裟等宗教服飾。
在江戶時代 (1600-1868)，刺繡開始用於裝飾諸多個人物品，以及軍人在上戰場時所穿的叫做陣羽織 (jinbaori) 的外衣。貴族婦女穿著的和服有時也會採用刺繡，這種服裝端莊典雅，深得人心。在加賀重視並鼓勵文化和學習的歷代部落首領的悉心呵護下，加賀繡發揮自身特徵並進行了一定程度的完善，與金澤箔和加賀友禪相提並論。

使用各種顏色的絲綢以及金線和銀線精心繡製的花型和圖案令人著迷，毫無疑問，這便是加賀繡的特質之一。它那令人心曠神怡的美麗體現出這個富饒之地的高貴本質，也體現出由群島地區惡劣的自然條件所造就的人民的真誠與自豪。與過去一樣，刺繡仍用於裝飾高品質的服飾，包括和服、寬腰帶和袱紗，以及茶道中所使用的茶葉罐包裝。還會用於屏風上的刺繡板，以及一些其他裝飾物。