1632 年，細川忠利從豐前封地遷至肥後封地時，任命了兩名陶藝大師。他們分別是：陶工源七（牝小路家族初代）和八左衛門（葛城家族初代）。人們認為，任命這兩位陶工就標誌著小代燒的誕生。
後來，到 1836 年，當地藩主瀨上林右衛門（幕府官吏）下令修建瀨上窯，旨在振興當地的產業。多年以來，製造小代燒的各種技藝和方法得以流傳下來，野田家族和近重家族繼承這些技法，仍然沿用至今。

小代燒由當地一種富含鐵元素的黏土製成，風格灑脫簡約，頗有特色。透過改良釉料混合物，並充分利用不同燒製溫度下發生的變色現象，對小代燒的製作進行精密控制，製作出藍色、黃色和白色的小代燒。此外，自由奔放的圖案及釉色深淺與器皿的造型和諧相融，綻放灑脫簡約的風姿。