金澤箔的歷史可以追溯到戰國時代的後半段（1428-1573 年），當時統治該地區南部的加賀氏族的封建大主前田敏江 (Shida Toshiie) 將一份文件從韓國的一場戰役送回國，其中有生產金箔的方式。隨後幕府將軍成立了鍍金協會，並控制全國的金箔生產和銷售。
然而，在 1868 年明治維新之後，金澤箔的工人抓住了取消政府控制的機會，成功地開發了技術和生產規模。金澤的產品品質很高，因此享有日本金箔生產第一中心的美譽。

箔片非常薄，金箔厚度則在 0.0001 毫米至 0.0002 毫米之間。因此，無論圖案多麼複雜，都可以將箔片應用於材料。不僅如此，原金的所有光彩都不會消失，成品的精美和光澤深深吸引著情人的心。在紡織品、漆器、陶瓷以及通常用於紙張的各類絲網上，都能體現廣泛的工藝應用。它也用於標誌和雕刻人物，以及用於禮品的水引裝飾和最佳的藝術品裱裝。特別是，大量金箔還用於家用佛壇以及神社和廟宇建築。