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TRADITIONAL CRAFTS

壺屋焼Tsuboya Ware

17世紀後半、琉球王府によって美里の知花窯(ちばなかま)、首里の宝口窯(たからぐちがま)、那覇の湧田窯(わくたがま)が、現在の壺屋町に統合され誕生しました。

In the second half of the 17th century, the scattered potteries of Chibana in Misato, Takaraguchi in Shuri and Wakuta in Naha were brought together by the King of Ryukyu and a new center was established in what is now Tsuboya.

Okinawan pottery or yamuchin is divided into two large categories, Joyachi and Arayachi. Joyachi is a glazed pottery with brightly colored patterns characteristic of Okinawa, while Arayachi is unglazed. The unglazed ware is also called Nanbanyaki and the products such as sake flasks and water jugs are relatively large. Apart from these, the shiisaa, a mythical lion that is placed on roofs in Okinawa is also made along with other pieces of tableware special to these sub-tropical islands.

  • 告示

    技術・技法


    荒焼にあっては、次の技術又は技法によること。

     
    (1)
    はい土は、水簸をせず、製造すること。

     
    (2)
    成形は、ろくろ成形、手ひねり成形又は押型成形によること。

     
    (3)
    素地の模様付けをする場合には、はり付けによること。

     
    (4)
    焼成には、南蛮窯を使用すること。


    上焼にあっては、次の技術又は技法によること。

     
    (1)
    はい土は、水簸をして、製造すること。

     
    (2)
    成形は、ろくろ成形、押型成形、型起こし成形又は手ひねり成形によること。

     
    (3)
    素地の模様付けをする場合には、化粧掛け、掻き落とし、線彫り、象がん、印花、「飛ばしかんな」又は盛り付けによること。この場合において、化粧掛けは、浸し掛け、流し掛け、振り掛け、はけ目又は布掛けによること。

     
    (4)
    釉掛けは、浸し掛け、振り掛け、流し掛け又は布掛けによること。この場合において、釉薬は「シルグスイ」、「ミーシルー」、「クワデーサー」又は「具志頭イルー」とすること。

     
    (5)
    絵付をする場合には、手描きによること。

    原材料


    使用する陶土は、荒焼にあっては「島尻粘土」又はこれと同等の材質を有するものとし、上焼にあっては、「喜瀬粘土」、「古我知粘土」、「石川粘土」、「前兼久粘土」、「山田粘土」若しくは「喜名粘土」又はこれらと同等の材質を有するものとすること。


    使用する化粧土は、「喜瀬粘土」又は「安富祖粘土」とすること。

     

  • 作業風景

    壺屋焼には上焼(じょうやち)と荒焼(あらやち)の二種類があります。釉薬をかけて焼いたものが上焼、かけないものが荒焼です。上焼では食器、酒器、花器などが、荒焼ではおもに甕や壷が作られています。酒器のカラカラ、抱瓶(だちびん)、厨子甕、シーサー(獅子像)など、沖縄独特の形をしたものも多く、それぞれに合った多様な技法が使われています。釉薬はどれも身近な材料から作られ、ここにも沖縄の風土がいかされています。

    工程1: 陶土の採掘

    各地で採掘した白土と赤土を、恩納村の製土工場で配合します。ミルで混合し、ろ過、攪拌(かくはん)した後、フィルタープレスでしぼり、土練機で練り上げます。しばらく寝かせてから工房に運ばれます。

    工程2: 成形

    作るものによって、さまざまな技法を使い分けます。

    ろくろ
    左回転が基本です。昔ながらの蹴ろくろ(けろくろ)も使われています。
    押し型
    抱瓶や小さなシーサーに使われます。抱瓶の場合、陶土の板を石こうの型に張りつけ、二つの型を張り合わせて瓶の形にします。その後、口や耳をつけて仕上げます。
    木型
    死者の骨を収める厨子甕を作るときに使います。
    手びねり
    屋根などに魔除けとして置かれるシーサーなどは手で作ります。

    荒焼は、成形して飾りを付けたあと、乾燥させて焼きます。
    上焼は、次のような工程で作られます。

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    工程3: 化粧がけ

    形ができたら、白土を水に溶いたもの(ナブー)をかけます。化粧がけ(ジーガキー)といい、壺屋焼独特のあたたかい白い色ができます。赤土の素地を隠す役目をします。

    工程4: 加飾

    半乾きの状態で装飾をします。彫刻刀や鉄筆で絵を彫る線彫り、串がき、指がき、印花模様、飛ばしがんな、掻き落とし、流しがけ、彫刻のように盛り土するタックワァサーなど、さまざまな技法があります。一度本焼きしてから絵を付ける赤絵は、壺屋焼の中でも上等なものとされています。白い地と赤い絵のコントラストが、南国的な華やかさをかもし出します。

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    工程5: 上薬(釉薬)

    上薬にはいろいろな種類があります。サンゴ石灰岩にモミ殻を混ぜ合わせて焼き、白土を加えたシログスイ(透明釉)のほか、アカーグアー(飴釉)、オーグスヤー(緑釉)、クログスイ(黒釉)、藍色になるゴス(呉須)などが使われます。

    工程6: 焼成

    乾燥させてから、窯で焼きます。本土では一度焼いて、加飾してまた焼く二度焼きが一般的ですが、壺屋焼は一度が基本です。窯には次の二つの種類があります。

    登窯
    薪を炊く窯です。火を入れるとき、陶工たちは「ウマラシミソウレ」(いいものができますように)と祈りをささげます。火の様子を見ながら10数時間、薪を燃やし続けます。30時間かかることもあります。激しく煙が出るので、市街地の壷屋では使いにくくなり、読谷村に窯を移した工房もあります。

    ガス窯
    今はこちらが主流です。温度の加減がしやすく、一定の品質に焼き上がります。

    さましてから窯から取り出して完成です。

     

  • クローズアップ

    心なごむ、人と焼物の力強いあたたかさ

    琉球王国の時代から300年余り、那覇の壷屋の町で、陶工から陶工へ受け継がれてきたのが壺屋焼である。素朴なあたたかさは、沖縄を訪れる多くの人を魅了している。窯元の7代目、新垣勲さんにお話をきいた。

     

    やさしい白がなごやかな雰囲気を演出する

    琉球の人々は、海を越えて中国、タイ、ベトナムなどアジアの国々と盛んな交易を繰り広げてきた。南国の風土もあいまって、琉球王国では大和(日本)とは異なるのびのびと豊かな文化が花開いた。そのひとつが、地元の言葉で「やちむん」と呼ばれる焼物、壺屋焼である。壺屋焼の皿にチャンプルー(炒めもの)や刺身を盛ると、食卓はなごやかな雰囲気に包まれる。秘密は、生成りのようなやさしい白色。化粧がけといって、白土を溶いたものをかけた、壺屋焼ならではの色だ。人間国宝、金城次郎さんの作品をはじめ、魚の絵を大胆な線で彫った皿や壷が知られている。

    • 工房の中庭に立つ新垣勲さん

    • 新垣さんの作品。鳥文扁子壷、赤絵壷

    壺屋焼は大きく二つにわけられる。このように化粧がけに線彫りや赤絵をほどこしたものを上焼(じょうやち)、上薬をかけない素朴で力強いものを荒焼(あらやち)と呼ぶ。どちらも赤土がベース。魚、エビ、花など、モチーフにも南国らしさが感じられる。新垣勲さんは、魚や鳥を描いた躍動感あふれる作品をたくさん生み出している。工房を訪ねると、おばあちゃん、奥さんと一家総出で、絵付や線彫りの最中だった。新垣さんは、民芸運動の柳宗悦、浜田庄司らと交友のあった栄徳を祖父に、名陶工と呼ばれる栄三郎を父に持つ。焼物を始めたのは高校生のときだった。最初の一年はようじ入れにじっくり取り組んだ。次に湯飲み、花瓶、壷と、だんだん大きなものを習得していった。

    いいものは残り、悪いものは消えていく

    「苦しかったこと?ないです。普通ですよ。当たり前のことですから。」苦労を苦労と思わずに通りすぎてしまうような、気持ちのゆったりしたところが沖縄の人にはある。大胆な絵柄やほっこりした形は、そんな大らかさから生まれるのかもしれない。
    新垣さんは早くも二年目には、ほぼ思い通りの物が作れるようになったという。さまざまな工程の中でも好きなのはろくろびき。
    「なんでかねー。得意といえば得意なのかねえ。」
    今、新しい花瓶の形を模索中だ。
    「形が違えば花を生ける人の発想も変ってくるでしょう。思いついたらすぐ作ってみる。だめならやめてまた別のものを考える。いいものは残っていくし、悪いものは消えていく。」
    私たちが選ぶときは、どんなところに気をつければいいのだろうか。
    「焼物は使ってみないとわからん。実際に使ってから次を買ってほしい。」
    たとえば、ご飯茶碗の内側に線彫りの絵があるものは、食べるときに、はしが溝にひっかかることがある。店で見ているだけでは、こういうことは気付きにくい。
    酒を注ぐカラカラや、底が三日月型をした携帯用酒器の抱瓶(だちびん)は、沖縄らしいおみやげとして喜ばれている。泡盛を酌み交わすのにうってつけだし、インテリアとして飾っても力強さがある。シーサー(獅子像)も老若男女に人気が高い。新垣さんは、「伝統的なものは作り続ける。それとともに自分だけの作品、残るような作品を作っていきたい。」と話していた。

    • 線彫りは壺屋焼らしいダイナミックな技法

    • 壷屋の路地に入るとろくろの音が聞こえる

    職人プロフィール

    新垣勲 (あらかきいさお)

    窯元、新垣製陶所の7代目。高校生のときに仕事を始めて40年になる。壷屋陶器事業協同組合元理事長。

    こぼれ話

    災いから守ってくれるシーサー

    土は赤土がベースです。小さいものは手びねりで、大きいものはろくろも使います。手や足をろくろで作るのです。素焼きのものと釉薬をかけたものがあります。忠さんの父親の高江洲育男さんは、手びねりのシーサーで名高い「現代の名工」でした。忠さんはろくろの名手として、また勢いのある魚の絵などでも知られていますが、育男さんが亡くなってからはシーサーにも積極的に取り組んでいます。「うちの親父のシーサーはハンサムなんだよ。親父がやるのを見ていて、簡単そうに見えていたところがむずかしいね。」
    彫刻のように動きがあるので、作っていておもしろいそうです。

    • 育陶園のシーサー

    • 沖縄の街角のシーサーいろいろ

     

概要

工芸品名 壺屋焼
よみがな つぼややき
工芸品の分類 陶磁器
主な製品 酒器(カラカラ)、抱瓶(ダチビン)、獅子(シーサー)、壷
主要製造地域 沖縄県/那覇市、国頭郡恩納村、中頭郡読谷村
指定年月日 昭和51年6月2日

連絡先

■産地組合

壺屋陶器事業協同組合
〒902-0065
沖縄県那覇市壷屋1-21-14
TEL:098-866-3284
FAX:098-864-1472

http://www.tuboya.com/

■関連展示場・施設

特徴

沖縄の焼物(やちむん)は、上焼(じょうやち)と荒焼(あらやち)に大別されます。上焼は、釉薬(ゆうやく)を施した、沖縄独特の色合い・図柄の食器等が作られます。荒焼は南蛮焼とも呼ばれる、釉薬を使わない比較的大きなもので、酒かめ、水かめ類等が多く生産されています。

Yachimun (pottery in Okinawa) is roughly separated into Joyachi and Arayachi. Joyachi are glazed pottery mainly used as tablewares. Its colors and patterns are unique to Okinawa. Arayachi are non-glazed and relatively large pottery used to make water/sake jars. It is also known as Nanbanyaki.

作り方

ろくろ、押し型、型おこし等の技法によって形を作ります。浸し掛け、流し掛け、振り掛け等の技法を使って、素地に白い土を水で溶いたものを化粧掛(けしょうがけ)し、掻(か)き落し、象嵌(ぞうがん)等で加飾します。 上焼は釉薬をかけた後、約1,200度の高温で焼き、沖縄独特の絵付模様の製品にします。荒焼は釉薬をかけず、約1,000度で焼き上げます。

Techniques used include wheel throwing, casting and molding. Keshogake techniques such as hitashigake, nagashikake, furikake are used to sprinkle a solution of water and white soil to make a foundation, and then it is decorated with kakiotoshi, zougan and other techniques. Joyachi is baked at 1,200℃ after glazed which makes product with unique Okinawan taste. Arayachi is baked at 1,000℃ without glaze.