Satake Yoshinobu era un comandante militar que luchó con Toyotomi Hideyoshi en la batalla de Sekigahara en 1600. Hideyoshi fue vencido y el shogunato Tokugawa ordenó a Satake que se mudara de su antiguo dominio de Mito a Akita en el extremo norte de Honshu. Allí se encontró con que la gente era muy pobre y algunos ni siquiera tenían lo suficiente para comer. Como gobernadores del castillo de Odate, la rama occidental de la familia Satake se dedicó a tratar de mitigar la pobreza de su gente utilizando los ricos suministros de madera que se encontraban en el feudo.
Primero, se les ordenó a los guerreros de bajo rango que hicieran artículos de madera curvada a tiempo parcial. Después, en lugar de pagar su tributo anual en arroz, las personas fueron obligadas a buscar la madera necesaria para este trabajo de madera curvada por las montañas de los alrededores. Pronto hubo el suficiente trabajo para vender en lugares como Sakata, Niigata y Edo y en sus alrededores.
Se aprovecha al máximo el grano y el aroma de los propios suministros de madera de cedro de Akita, que también es muy flexible. Ejemplificando el concepto de que lo simple es bello, esta artesanía aprovecha al máximo la madera de grado fino con su fresca coloración roja y amarilla pálida combinada con su hermoso grano y ligereza. Producen cubos para arroz, jarras de agua, bandejas de varios tipos, cajas bento e incluso tazas de café y jarras de cerveza. Todos ellos son ejemplos preciosos de artesanía simple.