Cuchillas forjadas Echigo Yoita
La creación de Echigo Yoita Uchihamono se remonta al periodo Sengoku (1428-1573) durante el cual hubo malestar y disturbios sociales. Fue entonces cuando los señores feudales en guerra que luchaban junto a Uesugi Kenshin alentaron a los herreros de Kasugayama a ir la zona y estos hombres hábiles comenzaron a fabricar varios tipos de cuchillas forjadas.
A mediados del periodo Edo (1600-1868), las herramientas de carpintería de Yoita se conocieron como Tohi-nomi y Hyobu-nomi. Al comienzo del periodo Meiji (1868-1912), los herreros se dedicaron a fabricar cuchillas de herramientas, que pronto se hicieron famosas en todo el país.
Las cuchillas Echigo Yoita Uchihamono están creadas con habilidades y técnicas tradicionales que datan de hace más de 400 años. Forjadas de una manera tradicional, son bien conocidas por ser afiladas y no dar problemas, y están diseñadas en forma de cinceles, cepillos o garlopas, hachas, azuelas, herramientas de tallado, cuchillos y la antigua paleta de afeitar o yarikanna.
Características
Las cuchillas forjadas Yoita tienen una larga reputación de tener una excelente ventaja y facilidad de uso gracias a su proceso de forjado.
Cómo se crean
Primero, el acero y la ferrita de hierro se estiran a las dimensiones especificadas. Luego se coloca el acero sobre el hierro y se martilla la combinación hasta que alcanza un brillo rojo brillante. Cuando se martilla la forma, el metal se calienta lentamente sobre la forja para garantizar una aleación fuerte del acero y el hierro. La cuchilla se pule para resaltar la belleza natural del metal. La cuchilla se templa y se sofoca el fuego repetidamente, en un proceso que se dice que es la fuente de vida para el metal forjado. Después, el borde de la cuchilla se rectifica y luego se coloca en un mango o base y el producto queda terminado.
