En 1780, le seigneur du domaine de Tokushima ordonna la production de porcelaine de Nankin et de Karatsu. De nombreux artisans furent recrutés à Kyushu, un four fut construit pour le domaine et la production de porcelaine commença.
En raison du manque de matières premières locales, le four subit des pertes importantes et ferma ses portes peu après. Plus tard, en 1784, Heijihei Noda engagea des artisans SHIGARAKI Yaki (Pottery) pour apprendre les techniques de la poterie, construisit un four à étages dans le village d'Otani (aujourd'hui Oasa-cho, ville de Naruto) et commença à produire de la poterie (fours traditionnels), considérée comme l'origine de OTANI Yaki (Pottery).
Durant l'ère Meiji, on produisait des cuves d'indigo. Sous l'ère Taisho, l'industrie a connu diverses transformations, notamment le boom économique lié à la guerre. Aujourd'hui, on fabrique une large gamme de produits, allant des grandes cuves aux ustensiles du quotidien.
| Nom de l'objet artisanal | OTANI Yaki (Pottery) |
|---|---|
| lecture phonétique | Ootani Yaki |
| Classification des métiers | Céramique |
| Principaux produits | Récipients à saké, jarres, bols |
| Zone de production principale | Ville de Naruto |
| Date désignée | 10 septembre 2003 |
Association OTANI Yaki (Pottery)
779-0302
3 Nishidai, Otani, Oasa-cho, ville de Naruto, préfecture de Tokushima
À l'intérieur de la Chambre de commerce d'Oasa Town
TÉL. : 088-689-0204
Télécopieur : 088-689-0213
OTANI Yaki (Pottery) est l'une des poteries emblématiques de Shikoku. Produite à Oasa-cho, dans la ville de Naruto (préfecture de Tokushima), elle l'est depuis environ deux siècles. Elle est particulièrement réputée pour l'utilisation d'un « tour de potier endormi » (où deux personnes travaillent ensemble : l'une façonne l'argile tandis que l'autre, allongée, actionne le tour avec ses pieds) permettant de créer de grandes pièces, comme des jarres et des bols en forme de lotus, atteignant la hauteur d'un homme. Le four vertical utilisé pour la cuisson de ces pièces serait le plus grand du Japon. Par ailleurs, les récipients à saké se caractérisent par leur extrême finesse et leur grande résistance, grâce à la maîtrise exceptionnelle du tour de potier.
OTANI Yaki (Pottery) est principalement fabriquée à partir d'argiles sédimentaires riches en fer, telles que l'argile Hagiwara, l'argile Sanuki et l'argile Himeda. L'émail est obtenu en mélangeant de l'argile Himeda, de la chaux, de la cendre de bois, du feldspath, de la silice et du fer, puis appliqué par trempage et coulage. Les principales étapes de la fabrication de OTANI Yaki (Pottery) sont le concassage, le tamisage, l'élutriation, le pétrissage, le mélange, le façonnage, le séchage, le premier émaillage, la première cuisson (biscuit), l'émaillage, le chargement du four, la cuisson finale et le contrôle qualité. Chacune de ces étapes est réalisée à la main, à l'aide d'outils traditionnels comme des tours de potier, des truelles, des planches à modeler, du tissu, des rabots, du cuir tanné, du fil à couper, des pinceaux et des louches.
