备前烧是日本最著名的六个窑炉之一，其历史可以追溯至约一千年前的平安时代（794-1185 年），当时这里就已经开始生产这种器具。
在室町时代（1392-1573 年）末期，备前烧质朴无华的风格备受茶友的青睐，多种多样的茶具和其他茶道专用器皿也开始陆续问世。大约从 18 世纪中叶开始，备前烧受到当地宗藩的保护，知名度越来越高。自那时起，备前烧开始蓬勃发展，到昭和时代（1926-1989 年）初期，金重陶阳、藤原启和山本陶秀等诸位备前烧陶工被正式认定为“人间国宝”。

备前烧具有很多独特的品质。朴实温润的外观，呼应这片土地的气质。备前烧的用途亦多种多样。以备前酒壶盛放清酒，能够长久留存醇和的风味；插在备前花瓶中的鲜花存活时间可以延长三倍，若用来盛放清水，则可以保鲜更长时间。但是，备前烧的真正特别之处在于烧制过程中的愉快意外。从某种意义上来说，这是一门“自然艺术”，因为没有两件一模一样的备前烧，这种在烧制过程中发生的愉快意外，往往会产生意想不到的变色和表面效果。