备前烧

冈山

备前烧是日本最著名的六个窑炉之一,其历史可以追溯至约一千年前的平安时代(794-1185 年),当时这里就已经开始生产这种器具。
在室町时代(1392-1573 年)末期,备前烧质朴无华的风格备受茶友的青睐,多种多样的茶具和其他茶道专用器皿也开始陆续问世。大约从 18 世纪中叶开始,备前烧受到当地宗藩的保护,知名度越来越高。自那时起,备前烧开始蓬勃发展,到昭和时代(1926-1989 年)初期,金重陶阳、藤原启和山本陶秀等诸位备前烧陶工被正式认定为“人间国宝”。

备前烧具有很多独特的品质。朴实温润的外观,呼应这片土地的气质。备前烧的用途亦多种多样。以备前酒壶盛放清酒,能够长久留存醇和的风味;插在备前花瓶中的鲜花存活时间可以延长三倍,若用来盛放清水,则可以保鲜更长时间。但是,备前烧的真正特别之处在于烧制过程中的愉快意外。从某种意义上来说,这是一门“自然艺术”,因为没有两件一模一样的备前烧,这种在烧制过程中发生的愉快意外,往往会产生意想不到的变色和表面效果。

特征

这些陶器具备以下特征:质朴庄重的风格、温润的光泽和易于使用,但最鲜明的特质当属烧制时发生的变形和变色(“曜变”)。这些变化是自然发生的过程,会改变陶器的表面质感和颜色,令备前烧成为自然艺术品,绝对没有两件一模一样的备前烧。

制作方法

备前烧无需上釉,亦不用上漆。备前烧以登窑烧制,使用赤松为燃料,形成 1230 度左右的高温,而确切的烧制期则取决于窑炉的大小,木材会继续燃烧约两周(在此前后)。因应高温、火焰和木灰的联合作用,陶器表面在烧制期内会发生变化(即上文所述的“曜变”)。

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