Articles de Bizen
Bizen fait partie des six fours les plus fameux du Japon, et son histoire commence il y a un millier d’années, à l’époque de Heian (794-1185), lorsque ce type de pièce était déjà en exploitation.
Au terme de la période Muromachi (1392-1573), les propriétés rustiques et non décoratives de ces objets ont été très prisées par la confrérie du thé, entraînant la fabrication de multiples bols à thé et autres objets servant à la cérémonie du thé. Bizen Yaki a acquis une plus grande notoriété grâce à la protection du clan local dès le milieu du XVIIIe siècle. Et cette céramique a connu un grand succès avec le temps, puisque plusieurs potiers de Bizen, dont Kanashige Toyo, Fujiwara Kei et Yamamoto Toshu, ont reçu la reconnaissance officielle du Trésor National Vivant dès le début de la période Showa (1926-1989).
Les attributs de Bizen sont multiples. Son aspect naturel et sa chaleur sont révélateurs de la terre dont il est issu. Les morceaux de Bizen se prêtent également à de nombreux usages. Les arômes subtiles du saké sont conservés dans un flacon de Bizen et les fleurs restent trois fois plus longtemps dans un vase de Bizen, alors que l’eau qui y est contenue reste fraîche plus longtemps. Mais la particularité de Bizen Yaki, ce sont les accidents heureux qui surviennent lors de la cuisson. Il s’agit, en quelque sorte, d’un « art naturel », car toutes les pièces de Bizen Yaki sont uniques, les accidents qui se déroulent pendant la cuisson provoquant souvent des modifications inattendues de la couleur et des effets en surface.
Caractéristique
Ces poteries tirent leur particularité dans leur style rustique et majestueux, leur chaleur, leur éclat et leur facilité d’utilisation, mais le trait le plus distinctif est sans aucun doute les déformations et les variations de couleur (« yohen ») survenant lors de la cuisson. Ce sont ces variantes, qui apparaissent de manière naturelle et qui entraînent des différences de surface et de couleur de la poterie, qui font de Bizen yaki une œuvre d’art naturelle, dont aucune n’est identique à une autre.
Fabrication
Le yaki de Bizen est cuit sans être verni ni peint. Les fours de cuisson sont des fours ascendants permettant de brûler du pin rouge pour créer une température de 1230 degrés environ. Même si la durée exacte de la cuisson dépend de la taille du four, le bois sera encore brûlé pendant environ deux semaines avant et après. Les variations de surface de la poterie qui surviendront pendant cette période suite aux effets associés de la chaleur, des flammes et des cendres seront les déformations de « yohen » évoquées ci-dessus.
