KAWATSURA Shikki (Lacquerware)

Préfecture d'Akita

On raconte que l'origine de cet artisanat remonte à l'époque de Kamakura, lorsque le frère cadet du seigneur local qui régnait sur la région ordonna à ses vassaux d'utiliser du bois de hêtre et de la laque provenant des montagnes environnantes pour appliquer de la laque sur les armes, à titre d'activité secondaire.
La fabrication sérieuse de bols a commencé au milieu de l'époque d'Edo, et plus tard, elle s'est développée principalement dans les trois régions actuelles de Kawatsura, Odate et Mitsunashi, prospérant en tant que centre de production de biens de consommation courante.

  • Technologie/techniques/matières premières

    Technologie/techniques

    1. Le processus de travail du bois doit être réalisé de l'une des manières suivantes :
    (1) Pour les produits tournés, la forme doit être obtenue à l'aide d'un tour et d'une raboteuse. Dans ce cas, un traitement à l'ébullition et au fumage doit être effectué.
    (2) Dans le cas des « objets carrés », on utilisera le « tournage et le pliage », la « fixation » ou les « assemblages à tenon et mortaise ».
    (3) Dans le cas des produits pliés, le processus de pliage doit être effectué à l’aide d’un rouleau.

     

    2. La couche de base doit être appliquée selon l'une des méthodes suivantes :
    (1) Dans le cas du « Makijichi », après avoir appliqué un « Kakeji » à l'aide de laque brute et de poudre de charbon de bois, appliquez un « Jinuri » à l'aide de laque brute.
    (2) Dans le cas d'une « couche de base de tanin de kaki », le processus doit comprendre « l'application de charbon de bois », « le polissage du kaki » et « l'apprêt » à l'aide de laque brute.
    (3) Dans le cas d'une « couche de base laquée », les étapes suivantes doivent être suivies : « application sur tissu » à l'aide de « laque adhésive », « frottement de texture sur tissu à l'aide de « rouille », « application de poudre broyée », « application de poudre coupée », « application de rouille » et « revêtement de fond » à l'aide de laque brute.

     

    3. Le revêtement doit être appliqué de l'une des manières suivantes :
    (1) Dans le cas de la « peinture florale », on appliquera une sous-couche, une couche intermédiaire et une couche de finition à base de laque raffinée. On utilisera alors un pinceau à laque.
    (2) Dans le cas du « laquage roiro », la sous-couche et la couche intermédiaire doivent être réalisées à l'aide d'une « laque noire ordinaire », suivies de la couche de finition à l'aide d'une « laque roiro », puis la finition roiro doit être appliquée.

     

    4. Lorsque la décoration doit être appliquée, elle doit être réalisée à l'aide du « Chinkin Gunna » (un type d'outil de sculpture décoratif) ou du maki-e (décoration laquée).

     

    matières premières

    1. La laque utilisée doit être une laque naturelle.

    2. Le bois utilisé sera du magnolia, du marronnier d'Inde, du zelkova ou du hêtre, ou un bois de qualité équivalente.

  • Scène de travail

    KAWATSURA Shikki (Lacquerware), réputée pour sa durabilité, est fabriquée selon les trois principaux procédés suivants.
    Le procédé consiste à sculpter le bois brut, à préparer une sous-couche pour assurer sa durabilité, puis à appliquer du vernis. Si des décorations telles que le maki-e ou le chinkin doivent être ajoutées, une étape de décoration est réalisée ultérieurement.
    La fabrication KAWATSURA Shikki (Lacquerware) prend un an, du bois brut au produit fini. Nous allons ici vous expliquer le processus de fabrication d'objets ronds tels que les bols et les bassins.

    Processus 1 : Journalisation

    Pour les objets ronds, on utilise principalement le marronnier d'Inde et le hêtre, tandis que pour les objets carrés comme les plateaux et les boîtes à étages, on privilégie le magnolia. Puisque les matières premières proviennent de grands arbres de plus de 200 ans, la préservation de ces forêts est essentielle pour éviter leur disparition.

    Processus 2 : Abattage des arbres

    Après avoir tranché la bûche en travers, découpez-la en blocs de la taille approximative que vous souhaitez obtenir.

    Étape 3 : Broyage grossier

    Les morceaux de bois sélectionnés sont ensuite sculptés en forme de récipient.
    On fixe une pièce de bois sur un tour, on dégrossit l'extérieur et on creuse l'intérieur. (Le travail du bois par évidement sur un tour est appelé bois tourné.) Après l'avoir creusée, on la trempe dans l'eau pour enlever le camphre.

    工程4: 乾燥

    Le bois est laissé pendant un mois dans un environnement enfumé afin de le sécher par fumage. Ce procédé réduit les risques de déformation.
    Séchez le bois jusqu'à ce que son taux d'humidité se stabilise à environ 10 %.

    Étape 5 : Fraisage de finition

    Après séchage et stabilisation de ses dimensions, on effectue le tournage de finition. La pièce est ensuite remontée sur le tour, et sa surface est rabotée pour obtenir une belle finition.
    Le fond du bol est également creusé (on appelle cela un fond en pente), et la forme du bol est alors complète.
    Ceci achève le processus de préparation du bois.

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    Étape 6 : Application du charbon de bois et mise en forme des kakis

    Nous passons maintenant à l'étape de l'apprêt, qui permet de créer une base solide. Nous appliquons d'abord un mélange de tanin de kaki et de poudre de charbon de magnolia à l'aide d'un pinceau en paille, puis nous le ponçons une fois sec.

    Étape 7 : Apprêt

    Une fois le tanin de kaki sec, appliquez la laque brute en la frottant avec un pinceau en crin de cheval.
    En répétant cinq ou six fois le processus de polissage et d'apprêt du kaki, on supprime la pénétration de l'humidité dans le bois, créant ainsi une base robuste pour les objets laqués qui ne se déformeront pas.
    Ceci achève le processus de préparation de la base.

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    Étape 8 : Couche de base, sous-couche, couche de finition et peinture décorative.

    Lors du laquage, une fois la sous-couche sèche, elle est poncée, puis la laque est appliquée et poncée à plusieurs reprises, créant ainsi une sous-couche, une couche intermédiaire et une couche de finition. Chaque couche est d'une couleur similaire à celle de la finition. Un ponçage est effectué entre chaque étape, mais la finition finale, également appelée « hana-nuri » ou « nuricate », est une technique avancée où la laque est séchée sans ponçage après application afin d'obtenir une surface lisse.
    Des décorations supplémentaires telles que le chinkin (incrustations d'or) et le makie (laque avec de la poudre d'or ou d'argent) viendront ajouter à son aspect luxueux.

     

  • Gros plan

    KAWATSURA Shikki (Lacquerware) fruit d'un héritage rural.

    Face à la popularité croissante des laques ornementées, KAWATSURA Shikki (Lacquerware), caractérisées par leur praticité et leur simplicité, restent prisées par les habitants des villages montagnards de la préfecture d'Akita. Les techniques ancestrales, forgées au fil de plus de 800 ans de tradition, tout en privilégiant la simplicité, confèrent aux repas une atmosphère chaleureuse et sereine.

     

    Une durabilité qui permet de l'utiliser pendant des générations, même pour les petits-enfants.

    KAWATSURA Shikki (Lacquerware), fabriqués en appliquant directement du « tanin de kaki » et de la « laque brute » sur le bois pour éviter toute déformation du corps principal, sont si durables qu'on dit qu'une fois achetés, ils peuvent être utilisés pendant des générations.
    KAWATSURA Shikki (Lacquerware) sont fabriqués à partir de bois et de laque d'origine locale et étaient principalement utilisés par les habitants des villages agricoles et montagnards environnants. De ce fait, leur décoration est sobre et ils sont conçus pour être véritablement utilitaires.
    On dit que KAWATSURA Shikki (Lacquerware) est née durant l'époque de Kamakura, lorsque Michinori, le frère cadet de Shigemichi Onodera, seigneur du château d'Inaniwa, fit construire une résidence à Koshio Nojiri, aujourd'hui centre de production de laque, et chargea ses serviteurs d'appliquer de la laque sur des fourreaux d'épées, des arcs, des armures et autres objets. Cette technique traditionnelle, originaire d'un village de montagne, connut un essor considérable et devint une véritable région de production de laque durant l'époque d'Edo.

    Dans un atelier sans poussière

    Lors de ma visite à l'atelier pour écouter son histoire, on m'a immédiatement demandé de refermer la porte dès mon entrée. La poussière est l'ennemie jurée du travail de la laque. Mon interlocuteur était Kenkichi Asano, artisan laqueur. Dans le monde des artisans, où beaucoup sont plus âgés, il est encore jeune à 44 ans. Malgré son jeune âge, il pratique la laque depuis l'âge de 15 ans, soit une carrière de 30 ans.
    « Vous comprendrez la qualité de la laque une fois que vous l'aurez utilisée », dit-il en décrivant la différence de texture. « Récemment, de plus en plus d'ateliers appliquent de la laque sur une base en plastique. Vous remarquerez immédiatement la différence au niveau de la base dès la première utilisation. » La sensation au toucher, que ce soit en main ou au contact des lèvres, est totalement différente de celle du plastique. Si vous versez de la soupe chaude dans une tasse en plastique, sa surface deviendra rapidement brûlante et vous ne pourrez plus la tenir. Cela n'arrive jamais avec la laque dont la base est en bois. La différence la plus marquante réside cependant dans la chaleur qu'elle procure aux lèvres.

    KAWATSURA Shikki (Lacquerware) sont créés dans un espace paisible.

    La différence dans les méthodes d'enseignement a permis d'approfondir la technique.

    KAWATSURA Shikki (Lacquerware) est sans doute l'une des régions artisanales traditionnelles les plus performantes en matière de formation de la relève. Aujourd'hui, des formations sont proposées pour acquérir les compétences nécessaires, divisées en niveaux débutant et avancé, afin de transmettre le savoir-faire artisanal aux générations futures. Lorsque M. Asano a débuté dans la laque, il n'existait pas de formations comme celles d'aujourd'hui, mais il a eu la chance d'apprendre auprès de nombreux artisans. « Chaque maître avait sa propre méthode. Si j'utilisais celle qu'on m'avait enseignée, un autre maître se fâchait. Mais grâce à cela, j'ai pu trouver une méthode qui me convenait, en apprenant de différentes personnes. » Il sourit avec ironie en faisant une démonstration de sa technique de laque, ajoutant que le même phénomène se produit probablement dans le programme de formation actuel.

    Le travail au pinceau précis se poursuit.

    Il saisit rapidement un récipient et y passe un pinceau à laquer, dont le bout est imprégné de laque. Après l'application, il vérifie soigneusement l'absence de poussière, puis place un support en bois entre chaque récipient, en veillant à ce qu'ils ne se touchent pas lorsqu'il les empile. Cette tâche exigeant un environnement sans poussière, l'air reste immobile dans la pièce close. Si l'on ne parle pas, aucun son ne vient perturber ce silence. Une profonde concentration emplit l'espace silencieux.
    Soudain, un bruit de grincement strident brisa le silence. « Il faut retourner les vases peints de temps en temps. » Derrière la porte se trouvait une machine qui tournait périodiquement pour empêcher le vernis de couler.
    C'est cette densité qui crée la laque.

    Il effectue une rotation périodique, alternant entre le haut et le bas.

    Réévaluer la valeur des objets laqués selon une nouvelle perspective

    Récemment, un mouvement s'est développé dans la préfecture en faveur de l'utilisation KAWATSURA Shikki (Lacquerware) pour la vaisselle des cantines scolaires. En effet, la vaisselle en plastique est soupçonnée de libérer des hormones environnementales ayant un impact sur la fonction reproductive. De plus, l'aluminium, souvent utilisé comme alternative, est également suspecté de contribuer à la maladie d'Alzheimer.
    À cet égard, la laque, dont la sécurité est éprouvée depuis longtemps, est rassurante. Bien qu'elle demande un peu plus d'efforts de manipulation, elle est très appréciée des enfants. « KAWATSURA Shikki (Lacquerware) est naturellement robuste, mais nous avons mis au point des méthodes de fabrication encore plus résistantes afin qu'elle ne se casse pas, même en cas de manipulation un peu brusque », explique Kohei Sato, président de la Coopérative de l'industrie de la laque de la préfecture d'Akita. « Nous conseillons également aux parents d'acheter un service de table lorsque leur enfant entre à l'école et de continuer à l'utiliser jusqu'à la fin de ses études », ajoute-t-il, soulignant ainsi que c'est un excellent moyen d'apprendre aux enfants à prendre soin de leurs affaires.
    Découvrir la tradition d'utiliser de la vaisselle laquée à l'école pourrait aider les élèves à comprendre l'importance de reconnaître et de chérir des objets vraiment précieux qui ont été oubliés ces dernières décennies.
    J'espère que l'avenir sera prometteur pour les enfants qui utilisent des objets laqués.

    La qualité est tellement bonne qu'on ne croirait pas que c'est l'œuvre d'un étudiant en formation.

    Profil d'artisan

    Kenkichi Asano

    Artisan KAWATSURA Shikki (Lacquerware) il se consacre à la laque depuis la fin de ses études secondaires. « Après des décennies de pratique, j'ai acquis une grande aisance. Je peux désormais aussi prendre en charge les demandes de réparation. »

    Anecdotes

    En quête de sécurité, nous embrassons le passé tout en embrassant le nouveau : KAWATSURA Shikki (Lacquerware) pour la santé et la sécurité des enfants !

    Cela fait cinq ans que les anomalies de la reproduction chez l'humain et dans l'environnement causées par les perturbateurs endocriniens, ou plus précisément par les « substances chimiques perturbatrices du système endocrinien exogène », sont largement connues. Lorsqu'on cesse d'en parler, on peut facilement se bercer d'illusions et croire que le danger a disparu, mais la concentration de ces substances chimiques dangereuses autour de nous n'a pas diminué pour autant. Ce sont les fœtus et les enfants en pleine croissance qui souffrent le plus des effets des perturbateurs endocriniens.
    Vingt ans se sont écoulés depuis que KAWATSURA Shikki (Lacquerware) a été offerte pour la première fois comme vaisselle de cantine scolaire, dans l'espoir d'offrir aux enfants un service confortable. Aujourd'hui, les qualités de la laque sont réévaluées sous un autre angle. La vaisselle laquée, qui n'émet aucune substance nocive, a été adoptée comme vaisselle de cantine dans la ville voisine d'Inagawa.
    L'idée d'utiliser de la vaisselle laquée pour les repas scolaires est propre à KAWATSURA Shikki (Lacquerware), qui a toujours privilégié la fonctionnalité. Ce type d'artisanat est généralement hors de prix pour le commun des mortels. Cependant, KAWATSURA Shikki (Lacquerware), dont les techniques ont été initialement développées pour répondre aux besoins quotidiens des agriculteurs et des villageois montagnards, a désormais mis au point de nouvelles méthodes de fabrication capables de résister aux aléas des repas scolaires.
    Lorsque j'ai découvert les techniques de KAWATSURA Shikki (Lacquerware), transmises depuis 800 ans, j'ai développé une nouvelle appréciation pour les produits sûrs et agréables à utiliser, ainsi qu'un goût renouvelé pour les belles choses.

     

aperçu

Nom de l'objet artisanal KAWATSURA Shikki (Lacquerware)
lecture phonétique Kawatsurashikki
Classification des métiers laque
Principaux produits Bols, plats, assiettes, plateaux, boîtes à étages
Zone de production principale Ville de Yuzawa
Date désignée 15 décembre 1976

adresse de contact

■ Association de la zone de production

Association coopérative de l'industrie de la laque de la préfecture d'Akita
〒012-0105
142-1 Nakano, Odachi, Kawatsura-machi, ville de Yuzawa, préfecture d'Akita
TÉL. : 0183-42-2410
Télécopieur : 0183-42-2633

https://www.kawatsura.or.jp/

Caractéristiques

Tous nos produits sont en bois laqué. Bien qu'ils ne présentent pas d'éléments esthétiques marquants, la qualité de la sous-couche et la finition dure qui en résulte leur confèrent une grande robustesse, tout en maintenant des prix abordables. Nous proposons une large gamme de produits, des petits accessoires au mobilier.

Comment le fabriquer

Les objets ronds, tels que les bols et les plats, sont fabriqués en bois de marronnier d'Inde ou de hêtre, tandis que les objets carrés, comme les boîtes à étages, sont en bois de magnolia. On applique directement sur les pièces, à plusieurs reprises, du tanin de kaki et de la laque brute, suivis d'une sous-couche, puis d'une finition réalisée selon une technique très savante appelée hananuri (peinture florale), avant séchage. La décoration est ensuite réalisée à l'aide des techniques du maki-e (laque dorée) et du chinkin (incrustation d'or).

Veuillez consulter cette page pour obtenir des informations sur les artisans traditionnels.

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