Les écailles de tortue d’Edo sont fabriquées à partir de la carapace de la tortue à écailles et d’une technologie exclusive qui permet de fixer les morceaux d’écailles de tortue ensemble. Durant la période Edo, la région de Kanto se consacrait à la production d’accessoires pour kimono. Aujourd’hui, on y trouve des accessoires pour kimono et vêtements européens, mais également des lunettes et divers objets.