日本のみならず世界の料理人から高い評価を得ている堺打刃物。
一般的な万能包丁のほか、野菜、マグロ、ウナギなど食材に合わせて色々な形状の包丁をご覧ください。

会期中は伝統工芸士による〈包丁の研ぎ直し〉も承っております。
詳細は下記の実演をご覧ください。

実 演 －DEMONSTRATION－

日程：10/27（金）～11/9（木）

受付時間：開店〜18:00（最終日は15時まで）

料金：一丁　1,650円　

※ご予約不要、随時受付。

山塚 光雄（やまつか みつお）：10/27（金）～10/29（日）
伊野 英樹（いの ひでき）：10/30（月）～11/2（木）
池田 美和（いけだ よしかず）：11/3（金）～11/6（月）
森本 守（もりもと まもる）：11/7（火）～11/9（木）

初日は12時開館、最終日は18時閉館となります。

^{※営業時間は状況により急遽変更する可能性がございます。最新情報を お知らせ にてご確認の上ご来店ください。}