大阪堺市に産地を持つ堺打刃物は海外の料理人も買いに来るほど人気の高い刃物です。会期中は、無料包丁クリニックや、研ぎの実演、諸刃包丁へのマイネーム入れなどの体験も行っています。また7日～9日の3日間は掘り出し物市も行っていますので、ぜひお越しくださいませ。
9/7(金)～9/19(水)
無料包丁クリニックを行います。
①14：00～ ②17：00～
※最終日は①の時間帯のみになります
※修理は有料かつ預かりとなりますのでご留意くださいませ
制作実演
9/7(金)～9/9(日)
・包丁研ぎ 山塚光雄(堺打刃物)
9/10(月)～9/12(水)
・包丁研ぎ 松尾清(堺打刃物)
9/13(木)～9/16(日)
・包丁研ぎ 森本守(堺打刃物)
9/17(月)～9/19(水)
・包丁研ぎ 笠原重廣(堺打刃物)
制作体験
※制作体験はお一人さま1回限りとさせていただきますのでご了承くださいませ。
9/7(金)～9/19(水)
・包丁研ぎと銘切(マイネーム入れ)
見本を見せてもらいながら打ち込んでいきます
①諸刃包丁(120ｍ/ｍ)
参加費：4,000円/所用時間：約30～40分/対象年齢：11歳以上、保護者と一緒であればお子様も参加可能
②諸刃包丁(約150m/m)
参加費：5,000円/所要時間：約30～40分/対象年齢：11歳以上、保護者と一緒であればお子様も参加可能
①②どちらも紙箱に入れて当日お持ち帰りできます。
ご予約は不要ですが、体験数には制限がございますのでご了承ください。
③家庭用包丁研ぎ直し
※家庭用のみ1,200円～
9/7(金)～9/9(日)
・掘り出し物コーナー
※掘り出し物の包丁を販売します
